1、白鬆露是白鬆露菌，是野生植物菌類，是一種食物的調味料。白鬆露食用時要生食，不可加熱。因為它裏麵含的最有用的是白鬆露菌的香甜味，類似蒜頭的濃鬱香味，遇到高溫會走位。

2、白鬆露的原產地在意大利，意大利人們會伴著芝士片或者麵包一起吃，這樣能提高食物的香氣和味道。

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